Muốn mở quán trà sữa bạn cần chuẩn bị dụng cụ đây là một trong những khâu quan trọng trong kinh doanh. Dụng cụ đầy đủ tiện nghi sẽ giúp quá trình pha chế trà sữa nhanh hơn, hiện đại, tiết kiệm nhân công. Dưới đây là những dụng cụ cần thiết khi mở quán trà sữa bạn không thể bỏ qua nếu muốn kinh doanh trà sữa.
TÓM TẮT NỘI DUNG
Bình ủ trà
Bình ủ trà là dụng cụ mở quán trà sữa không thể thiếu. Bình ủ trà có tác dụng giữ nhiệt và giúp hương vị trà thơm ngon hơn. Dụng cụ có nhiều kích thước khác nhau gồm bình 6 lít, 10 lít và 12 lít. Tùy quy mô của quán mà bạn có thể chọn kích thước phù hợp. Chi phí đầu tư cho dụng cụ này là 1 triệu đồng/bình 12 lít.
Nồi nấu trà
Nồi nấu trà là dụng cụ giúp bạn chiết xuất nước cốt trà – nguyên liệu chính pha chế trà sữa thơm ngon. Sau khi hãm trà, bạn có thể dùng dụng cụ này để nấu nền trà sữa. Bạn nên chọn nồi nấu trà bằng sứ hoặc thủy tinh, không nên sử dụng nồi nhôm hoặc inox. Vì các hợp chất trong trà sẽ tác dụng với nhôm, inox sinh ra các chất không tốt cho sức khỏe. Nồi nấu trà bằng sứ 3 lít có giá khoảng 200.000 – 300.000 đồng.
Ấm Đun Nước Nóng
Để tiết kiệm tối đa thời gian hãm trà và nấu một số nguyên liệu khác, cửa hàng của bạn nên có ít nhất 1 ấm đun nước nóng bằng điện. Chi phí cho ấm nước nóng 1.5 – 1.8 lít, dao động từ 300.000 – 500.000 đồng.
Máy Làm Trân Châu
Nếu bạn mở quán trà sữa quy mô lớn thì có thể sắm máy làm trân châu. Dụng cụ này giúp bạn tự làm những loại trân châu khác nhau tại quán, giúp tiết kiệm thời gian và nhân công. Mỗi giờ, máy làm trân châu cho ra 5 – 7 kg thành phẩm. Chi phí đầu tư máy làm trân châu khoảng 5 – 7 triệu, tùy vào thương hiệu máy. Nhưng với những ai muốn tiết kiệm chi phí, có thể chọn mua trân châu làm sẵn.
Bạn có thể tham khảo mua trân châu làm sẵn tại công ty thực phẩm BKA Foods an toàn cho sức khỏe.
Nồi Ủ Trân Châu
Luộc trân châu là một trong những khâu tốn nhiều thời gian. Nếu bạn luộc và ủ không đúng cách, trân châu sẽ bị cứng. Lúc này, chiếc nồi ủ trân châu là giải pháp dành cho bạn. Nồi ủ trân châu này có tác dụng làm trân châu mềm dẻo, trân châu sau khi luộc, ủ trong nồi có thể bảo quản cả ngày nhưng không bị cứng hoặc chai. Chi phí cho dụng cụ này chỉ dao động từ 1 – 2 triệu/nồi nên thích hợp với mô hình trà sữa từ nhỏ đến lớn.
Bình Lắc Nguyên Liệu
Bình lắc nguyên liệu giúp bạn pha trà sữa nhanh chóng, tiện lợi. Các nguyên liệu trà sữa được quyện đều giúp thức uống đạt hương vị thơm ngon, lôi cuốn nhiều khách hàng. Mỗi cửa hàng có thể chuẩn bị 2 – 4 bình lắc. Một bình lắc có giá từ 100.000 – 200.000 đồng.
Bình Xịt Kem Tươi
Với dụng cụ này, bạn có thể làm topping kem tươi cho nhiều món đồ uống, tạo điểm nhấn cho thực đơn trà sữa, thu hút khách hàng. Bình xịt kem tươi có thiết kế nhỏ gọn, cách sử dụng đơn giản nên đây là dụng cụ các cửa hàng trà sữa, cà phê nên chuẩn bị. Chi phí cho bình xịt kem tươi từ 800.000 đồng – 1.000.000 đồng/bình.
Máy Đóng Nắp Trà Sữa
Hiện nay, có 3 loại máy đóng nắp, bao gồm: tự động, bán tự động và thủ công. Máy đóng nắp tự động đẩy ly vào khuôn dập nắp và nhả cốc chỉ trong khoảng 2 giây. Sản phẩm thích hợp sử dụng trong những cửa hàng trà sữa có quy mô lớn và đông khách. Máy đóng nắp bán tự động sẽ đóng nắp sau khi bạn đặt ly vào khuôn, thích hợp sử dụng trong cửa hàng có quy mô vừa.
Với máy đóng nắp thủ công, thao tác dập nắp thực hiện bằng tay, tốn thời gian hơn hai loại máy trên nhưng phù hợp với những cửa hàng trà sữa có quy mô nhỏ. Chi phí dao động khoảng 12.000.000 đồng. Nếu bạn muốn tiết kiệm chi phí, có thể sử dụng các loại ly có nắp riêng.
Máy Đánh Trứng
Máy đánh trứng là dụng cụ giúp bạn thực hiện các loại topping trà sữa được thị trường yêu thích như milk foam, bánh flan, pudding… Vì vậy, đây là dụng cụ cần chuẩn bị khi mở quán trà sữa. Chi phí cho một chiếc máy đánh trứng cầm tay là từ 500.000 đồng – 1.000.000 đồng.
Tủ Lạnh
Tủ lạnh giúp bảo quản các nguyên liệu trà sữa nên đây là dụng cụ mở quán trà sữa cần chuẩn bị. Bạn có thể chọn loại tủ lạnh bao gồm ngăn đông và ngăn mát để tiết kiệm chi phí. Một chiếc tủ lạnh với chức năng làm đông và làm lạnh có kích thước phù hợp sử dụng để kinh doanh trà sữa thường có giá khoảng 10.000 đồng.
Ngoài ra, bạn có thể đầu tư chuẩn bị thêm máy định lượng đường, cân điện tử, máy làm đá, máy xay sinh tố… nếu mô hình trà sữa lớn và nguồn tài chính cho phép.
Trên đây là những dụng cụ cần thiết khi mở quán trà sữa bạn tham khảo.
>>> Kinh nghiệm kinh doanh trà sữa đắt khách
_____________________
CÔNG TY CỔ PHẦN BKA FOODS
Hotline: 076.223.88.66
Website: https://bkafoods.com