Trân châu trắng nhân dừa là loại topping truyền thống của nhiều món như chè, trà sữa,… làm nên món ăn hấp dẫn của rất nhiều tín đồ yêu ẩm thực. Với cách chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ mua ai cũng có thể chế biến được món trân châu giòn sần sật cực độc đáo đảm bảo an toàn này. Hãy cùng nhau học cách làm trân châu trắng nhân dừa đơn giản ngay dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm trân châu trắng nhân dừa

  • Bột năng: 250g
  • Dừa tươi: 150g
  • Nước sôi: 100ml

Cách làm trân châu nhân dừa tại nhà

Cách làm trân châu nhân dừa tại nhà
Cách làm trân châu nhân dừa tại nhà

Bước 1: cho bột năng vào bát, đun nước cho sôi và đổ phần nước sôi vào, dùng đũa khuấy đều. Khi phần bột bớt nóng thì bạn dùng tay nhào bột cho đến khi bột tạo thành một khối dẻo mịn, không bị vón cục.

Bước 2: Bạn nên mua dừa nạo sẵn để không mất thời gian nạo dừa, dùng dao thái thành từng miếng nhỏ bằng hạt lựu để làm nhân trân châu. Không nên thái quá to vì dừa to sẽ rất khó nặn, dễ bị vỡ khi nấu.

Bước 3: Chia bột năng ra thành các phần nhỏ bằng nhau, lấy 1 phần nhỏ, ấn dẹt rồi đặt miếng cùi dừa đã cắt nhỏ vào giữa, bọc kín các mép lại rồi vê tròn, để ra đĩa. Làm tương tự cho đến khi hết cùi dừa và bột.

Bước 4: Đun sôi nước vào một cái nồi to rồi thả hạt trân châu vào, đậy nắp, đun lửa lớn đến khi hạt trân châu nổi lên mặt nước (cho trân châu nổi hết lên mặt nước một lúc ). Chuẩn bị sẵn bát nước lạnh, khi trân châu nổi lên mặt nước thì vớt ra thả vào bát lạnh. Làm như vậy, trân châu sẽ không vị dính vào nhau, dẻo và dai hơn.

Cách bảo quản trân châu trắng nhân dừa

Để bảo quản trân châu trắng nhân dừa lâu hơn, bạn cho trân châu vào hộp đậy nắp kín và bọc nilon bên ngoài. Bỏ trong ngăn mát của tủ lạnh để bảo quản. Với cách này có thể giữ được từ 3 – 4 ngày mà chất lượng vẫn đảm bảo. Trân châu sau khi đã bảo quản và được lấy ra dùng, các bạn chỉ cần quay nóng trong lò vi sóng khoảng 1 phút.

Với cách làm trân châu trắng nhân dừa đơn giản này, hy vọng bạn có thể làm ra món trân châu dừa ngon dai vừa miệng. Khác với món trân châu truyền thống, món ăn được kết hợp với nhân dừa, tạo nên một nét chấm phá mới lạ cho dòng đồ uống mùa hè.

Nếu bạn không có thời gian thực hiện có thể liên hệ mua trực tiếp tại Công ty thực phẩm BKA Foods.

_____________________

CÔNG TY CỔ PHẦN BKA FOODS

Hotline: 076.223.88.66

Website: https://bkafoods.com

Rate this post

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *